Equilibre alimentaire et maladies nutritionnelles
Formation créée le 06/05/2021. Dernière mise à jour le 03/06/2026.
Version du programme : 1
Version du programme : 1
Taux de satisfaction des apprenants
9,7/10
(97 avis)
Type de formation
PrésentielDurée de formation
14 heures (2 jours)Accessibilité
OuiEquilibre alimentaire et maladies nutritionnelles
La nutrition joue un rôle prépondérant dans la prévention et le traitement des maladies nutritionnelles. Les professionnels du domicile jouent un rôle essentiel de proximité pour le suivi de la personne aidée et de ses proches sur l’équilibre alimentaire. Il (elle) doit connaître les besoins nutritionnels liées au vieillissement . L’objectif de cette formation est de réactualiser les connaissances du professionnel pour optimiser l’accompagnement nutritionnel .
Objectifs de la formation
- Connaître les éléments nutritifs indispensables au bon fonctionnement de l'organisme
- L'équilibre alimentaire
- Connaître les besoins nutritionnels liés au vieillissement
- Connaître les maladies nutritionnelles
- Connaître les principaux régimes alimentaires de la personne âgée
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Tout professionnel intervenant auprès de personnes en perte d'autonomie.
Prérequis
- Cette formation ne nécessite pas de prérequis
Contenu de la formation
Connaître les éléments nutritifs indispensables au bon fonctionnement de l'organisme
- Composants énergétiques
- Composants fonctionnels
- Eau
Savoir réaliser des menus équilibrés
- L'équilibre alimentaire : les groupes d'aliments
Les conséquences du vieillissement de l'organisme ou de certaines pathologies et quelques pistes pour y remédier
- La dénutrition
- Déshydratation
- Les problèmes dentaires
- Les problèmes buccaux
- La diminution de l'appétit
- La perte de goût
- Difficultés à avaler
Les maladies nutritionnelles
- L'hypercholestérolémie
- Le diabète
- L'hypertension artérielle
- Le surpoids
- L'ostéoporose,
Connaître les principaux régimes alimentaires de la personne âgée
- Régime diabétique
- Régime hypo-énergétique
- Régime hyposodé
- Régime hypo-lipidique
- Régime anti-diarrhéique
Équipe pédagogique
DOMIFORM’ s’est doté d’une équipe de formateurs vacataires issus du secteurs sanitaire et médico-social : cadre de santé kinésithérapeute, infirmier, psychologue du travail, ergothérapeute, psychomotricien, assistant de soins en gérontologie, aide-soignant, auxiliaire de vie sociale, diététicien, …
Tous sont portés par des valeurs et pratiques partagées et ancrées sur les droits de l'usager et la bientraitance.
L'animation de la formation sera assurée par une diététicienne.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Note de satisfaction 2023 : 9.7/10
Taux de satisfaction des apprenants
9,7/10
(97 avis)
Modalités de certification
Résultats attendus à l'issue de la formation
- Perfectionnement, élargissement des connaissances
Modalité d'obtention
- Délivrance d'une attestation
Lieu
Salle 1
1 route de Socx 59380 BIERNE
Capacité d'accueil
Entre 12 et 15 apprenants
Délai d'accès
6 semaines
Accessibilité
Accessibilité PSH : Accompagnement spécifique et étude des adaptations (durée, supports, ..) avec notre référent Handicap au 06 03 22 81 93 ou organisme.formation@domiform.fr